|
為使國內咖啡品質專業度能獲提升，本中心特邀請美國CQI咖啡品質協會合格專業講師，進行咖啡品質專業人才培訓與專業認證。課程將涵括18項咖啡相關認證檢定，檢定前會有簡單的流程介紹，目的是為了評定參加者對於咖啡的鑑賞能力，比如說生、熟豆鑑定會讓你了解各種豆子的缺點以及是如何產生？會對咖啡有什麼樣的風味影響？讓參加學員對於咖啡有更深度的學習與了解。而其他檢定項目則是針對學員的味覺、嗅覺以及咖啡的鑑賞能力進行實作。藉由課程讓受訓學員透過咖啡比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試、杯測及咖啡生、熟豆辨識等講解與訓練，以提升受訓者對咖啡評鑑之能力與專業度。課後並舉辦專業認證證照考試，認證考試將著重從辨識生豆到完成一杯咖啡之間所有的咖啡狀態的品質優劣。 凡參加本課程通過認證考試合格的學員，將可獲美國咖啡協會頒發「咖啡品質鑑定師證書( Licen-sed Q Grader Certificate )」，並將其姓名登錄在該協會網站，為自己的咖啡品評專業度加值。 本班採小班精緻教學，課程全中文授課，以避免知識傳達不完全或翻譯困擾；歡迎有志從事咖啡業或對提升咖啡專業度有興趣的相關人士報名參加，名額有限，報名從速！
詳細課程內容請上http://www.tl.ntu.edu.tw/training/index.asp→點選【其他】類。
洽詢電話 02-23628136轉44，葉小姐。 【講師介紹】
陳嘉峻 先生
‧2007年美國SCAA杯測裁判、CQI Q Grader認證取得（全國第一人）
‧2009年取得美國SCAA認證咖啡實驗室負責人、2010印尼精品咖啡拍賣會評審
‧2012年華人第一位Q grader Instructor、2013年世界烘豆大賽台灣區主審裁判長
‧2014年WCRC世界烘豆大賽評審、‧2014年世界烘豆大賽台灣選拔賽主審
‧2014年CQI ICP國際咖啡品質協會合作夥伴資格取得
•2014年WCRC義大利世界烘豆大賽 賽事經理
•2015年講師校正第一名 - 新聞稿有效日期，至2016/10/02為止
聯絡人 ：葉小姐
聯絡電話：02-23628136
電子郵件：Lcyeh@tl.ntu.edu.tw
 上一篇：儀衡智慧家，帶你走進一鍵智慧，創造無限
 下一篇：前韓國大廠 技術顧問來台開課了！
|
■ 我在中國工作的日子（十四）阿里巴巴敢給股票 - 2023/07/02 ■ 我在中國工作的日子（十三）上億會員怎麼管理 - 2023/06/25 ■ 我在中國工作的日子（十二）最好的公司支付寶 - 2023/06/18 ■ 我在中國工作的日子（十一）兩個女人一個男人 - 2023/06/11 ■ 我在中國工作的日子（十）千團大戰影音帶貨 - 2023/06/04 ■ 我在中國工作的日子（九）電視購物轉型電商 - 2023/05/28 ■ 我在中國工作的日子（八）那些從台灣來的人 - 2023/05/21 ■ 我在中國工作的日子（七）嘉丰資本擦身而過 - 2023/05/14 ■ 我在中國工作的日子（六）跟阿福有關的人們 - 2023/05/07
|
