串串香的魅力：從成都街頭到永和巷弄
不同於重慶老火鍋的厚重麻辣，串串香發源於四川成都，是當地最具草根精神的美食代表。食材串在竹籤上，輕鬆涮煮，簡單卻充滿無限可能。串串香形式多元，有冷味爽口的冷串串(如：缽缽雞)、滷香濃郁的油滷串串、無火源的冷鍋串串，以及李鐵柱百草串串香主打的火鍋串串，以滾燙湯底現涮食材，熱氣騰騰，令人垂涎三尺！

李鐵柱百草串串香的獨門秘訣
李鐵柱百草串串香以其獨特風味與多元選擇，成功擄獲饕客味蕾：
• 食材豐富，無所不串：從牛肉、雞肉、毛肚、鴨腸到時蔬、菇類，幾乎所有食材都能串上竹籤，經過特製醃製，入口鮮嫩多汁，風味層次分明。
• 清爽湯底，香料為魂：不同於重慶火鍋的純牛油湯底，百草串串香採用混合油（菜籽油搭配雞油或豬油），油量僅為重慶火鍋的五分之一，湯底清爽不膩。大量香料炒製，呈現香辣而非純麻辣的獨特風味，讓人回味無窮。
• 多元蘸碟，趣味無限：跳脫重慶火鍋的單一油碟，百草串串香提供獨家蘸碟 (芝麻醬、香辣豆豉醬等多款蘸料)，調配出屬於自己的專屬風味，增添用餐樂趣。

庶民價格，年輕人最愛
串串香以竹籤計價，價格親民，從銅板價到高檔食材數百元不等，平均消費比老火鍋低一半以上，深受年輕族群喜愛。不論獨自享用或三五好友相聚，隨心挑選竹籤，輕鬆無負擔，讓用餐成為一種自由的社交體驗。

網路與部落客讚譽：李鐵柱的品質保證
李鐵柱老火鍋開業以來，憑藉正宗川味與用心服務，贏得廣大饕客與部落客的熱烈推崇。部落客「弎 I am yuki」曾在文章中盛讚：「李鐵柱是永和美食的首選，每次路過都被撲鼻香氣吸引，試營運就已令人驚艷！」；而竹北分店的「李鐵柱火鍋村」更以茶文化融合火鍋的創新概念，獲得「ifunny 艾方妮」的高度評價：「麻辣中帶著老鷹茶的溫潤，吃火鍋也能如此文雅！」這些好評奠定了李鐵柱的口碑，也為百草串串香的開幕增添無限期待。

從老火鍋到串串香，李鐵柱的川味進化
李鐵柱不僅將成都的串串文化原汁原味帶到永和，更以創新思維重新定義川味火鍋。位於永和永貞路的李鐵柱百草串串香（創始店）與李鐵柱老火鍋（旗艦店），交通便利，鄰近永安捷運站，無論是想體驗成都串串的輕快風味，還是重慶火鍋的濃烈麻辣，這裡都能滿足您的味蕾。而「李鐵柱百草串串香」將以親民的價格與豐富的選擇，掀起新一波的川味熱潮。

開幕資訊
• 日期：2025年4月16日
• 地點：李鐵柱百草串串香（原永和創始店）
• 線上訂位：https://qr-codes.io/DIwdeY

快來李鐵柱百草串串香，體驗成都街頭的香辣魅力，用一根根竹籤串起屬於你的美食記憶！

- 新聞稿有效日期，至2025/05/17為止

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