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高雄餐旅學院陳寬定副教授非常喜愛將美國牛肉運用在平日的料理中，他表示：「美國牛肉的油花多、水分少，肉質甜美又入口即化，只要灑上一點鹽及胡椒，就能呈現出最幸福的美味」。對於工作忙碌的上班族或辛苦的家庭主婦來說，選購美國無骨肩小排，絕對是居家料理最方便的食材之一。陳副教授也提到：「切成厚片的無骨肩小排只要簡單煎、烤一下，就能品嚐到牛肉甜美多汁的自然原味；切成薄片的肩小排，直接在火鍋裡川燙幾秒，入喉的鮮甜口感及肉質，絕對讓人沒齒難忘！」。 美國肉類出口協會駐台辦事處處長吳秋衡也表示：「台灣民眾愛吃美國牛肉，除了鮮嫩美味的口感外，牛肉中富含完整的營養元素，更是消費者喜愛選用的原因」。美國牛肉來自寬廣的牧場，在悠閒自在的環境下成長的牛隻，經過嚴格的生產流程、品質管理、加工與運輸，才送到大家的餐桌上，低脂肪、低卡路里，且富含維生素B群、鐵質、鋅、胺基酸等人體必需營養素，鮮嫩多汁、口感層次豐富，絕對是最理想且經濟、實惠的居家DIY烹調首選食材。
## 賣場促銷活動訊息 ##
家樂福 - 美國牛肉優惠促銷特賣
家樂福自3月5日起至3月18日止，推出「美國牛肉歡喜特賣」活動，主打六項美國冷藏牛肉商品可享開春特價的優惠，促銷品項包括：冷藏美國翼板霜降牛排(36元/100g) 、冷藏美國無骨肩小排(30.5元/100g)、冷藏美國無骨牛小排(61.5元/100g)、冷藏美國梅花牛排(29.5元/100g)、美國板腱牛排(34.9元/100g)以及冷藏美國牛腱真空(28.5元/100g)等，凡於活動期間內單日購買美國冷藏牛肉商品滿599元(含)以上，即可獲得乙次的抽獎機會，獎品豐富，數量有限，送完為止。
頂好Wellcome - 美國牛肉全面八折
頂好超市也於3月13日至3月26日期間推出「當美酒遇上佳餚」活動，主打美國牛肉搭配世界紅酒的促銷，凡於活動期間內選購促銷品項，包括：美國冷藏霜降牛排(肩小排)、美國冷藏肩里肌(板腱)、美國冷藏梅花牛排、美國冷藏牛腱心、美國冷藏肋條、美國冷藏牛培根(胸腹)、美國冷凍去骨小排(肩小排)、美國冷凍陶板牛排(胸腹)，皆可享有全面８折的獨家好康；且單日購買美國牛肉滿158元，還可以特惠價再折20元的超值優惠購買指定品牌的紅酒，雙重優惠，絕不可錯過。
- 新聞稿有效日期，至2009/04/12為止
聯絡人 ：邱建禎
聯絡電話：02-2514-0984
電子郵件：wisecont@ms19.hinet.net
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