由於「圓石禪飲」強調天然健康，因此楊竣傑在產品研發上下足苦心，改良一般茶飲店用熱泡茶葉添加果糖的製作方式，改以冰糖入味的冷泡法，楊竣傑說明「冷泡比熱泡更容易保存茶飲中的兒茶素和茶多酚，冰糖也比果糖更容易與茶分子融合，較易被人體吸收，以補充體內所需要的維生素」，但因為製作成本較高，價格比一般飲料多了10%，因此購買族群相對較少，但楊竣傑夫婦決定繼續堅持，用好的產品品質吸引顧客注意，經過第一年創業的辛苦，終於在第二年獲得回收，有愈來愈多注重養生的顧客前來門市消費，尤其是重視健康的醫生和護士，每次揪團購買的訂單往往高達上百杯，好品質加上口碑效應，「圓石禪飲」的品牌知名度迅速提升，店內也開始有盈餘來支付成本開銷。

隨著門市逐漸擴張，楊竣傑決定成立中央工廠，統一製作供應各門市的茶飲原料。然而，成立工廠需要龐大的資金投入，當時並沒有充裕的現金可支付這筆支出，恰好在網路上注意到青輔會青年創業貸款的方案，便立即接受相關創業課程的訓練，再備齊文件向銀行提出貸款申請，也順利獲得100萬元的資金挹注。這筆資金後來用於成立HACCP標準的專業無菌室，讓「圓石禪飲」製作出的每一杯茶飲都具備相同的品質水準。

此外，楊竣傑運用在青輔會創業課程中所學習到的財務知識，製作損益表和建立會計的標準流程，藉由開源節流的方式嚴加控管公司成本，以改善企業財務體質，讓多餘的資金用於產品品項的研發。如門市內熱門的「伯爵紅茶」，便是向專門製作古早味茶飲的老師傅請教，經過調製配方與包裝設計所催生出的產品，接著陸續推出「台灣三頁茶」、「台灣國民茶」等廣受顧客喜愛的茶飲。

楊竣傑夫婦以堅持茶飲品質的信念加上青輔會青創貸款的協助，「圓石禪飲」成立至今已成長達30家門市及上百位員工的規模，「堅持，是我創業成功的最大關鍵」，楊竣傑建議創業青年在創業前須了解創業的動機和目的，可善加運用青輔會青創貸款計畫，獲得創業所需的部分資金，同時利用青輔會免費創業課程中的財務規劃訓練，以強健公司的經營體質，早日達到損益兩平的目標。

青輔會主委陳以真指出，政府極為關注青年發展和青年需求，青輔會主辦的青創貸款，連續2年獲貸人數及創造就業機會數創下40多年來新高，去年貸款人數高達2,661人，創造12,920個就業機會。青年創業貸款申辦對象為年滿20-45歲、創業未滿5年初創業的青年，針對青創貸款或課程諮詢輔導等相關需求，歡迎撥打「青創資訊免付費諮詢專線」0800-06-1689(您來，一路發久)，手機則請撥02-2793-2190(需自行負擔通話費)，服務時間為週一至週五上午8：00~下午8：00，也可上青輔會網站(www.nyc.gov.tw)或青春有GO站(younggo.tw)查詢。

- 新聞稿有效日期，至2012/10/20為止

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