農委會漁業署首次補助舉辦『第一屆石斑料理名廚競賽』，即日起已經開始接受報名，歡迎全國餐廳、飯店、海產小吃店等，踴躍參加報名一較高下，共將選出十大名廚名店；為使熱愛料理的廚師及民眾也能共襄盛舉，本屆競賽亦開放一般廚師及民眾報名參加，歡迎喜愛料理的廚師及民眾一同前來參與競賽！至12月10日(一)截止，採限額報名，有興趣參加的全國餐廳、飯店、海產小吃店、廚師及民眾，可要好好把握機會。
本次『石斑料理名廚競賽』執行單位財團法人養殖漁業基金會，將於12/13(四)在開平餐飲學校舉辦，歡迎業者及民眾發揮創意，進行以石斑魚為主題的廚藝競賽，為使參賽者充分發揮料理創意，競賽所需主食材石斑，將由主辦單位於現場免費提供。本屆名廚競賽將選出石斑料理名店10組、料理名廚5名，獲選業者及名廚除了獎牌外，更有一系列免費的後續各式媒體曝光機會，有效提升店家知名度。
由於本年度石斑魚盛產，因此價格相較於往年是便宜了許多，而在過去多被視為高價位漁獲的石斑魚，也顯得親民了許多，不同於過去多出現在高檔海鮮餐廳，石斑魚現在也是常見的家常菜色。
而本年度競賽為首次舉辦，除推廣石斑魚外，更可透過競賽進行，提高參賽業者曝光率，並提供賽後免費的一系列採訪與各式媒體平台露出，進而達到宣傳的效果。有興趣參加的全國餐廳、飯店、海產小吃店、廚師及民眾如有任何疑問與建議，歡迎致電02-2371-2998分機223洽詢。亦可上「石至名歸」石斑料理名廚競賽活動網站查詢http://www.oriental-group.com.tw/TADF/index.html- 新聞稿有效日期，至2013/01/05為止
聯絡人 ：葉思彣
聯絡電話：02-2371-2998#202
電子郵件：freija@oriental-group.com.tw
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