把簡單的事做到不簡單，讓一張拉餅成為「餅中的LV」！位於新北市中和區的【拉餅屋】，老闆是緬甸華僑，為了找回童年的家鄉味，便開始拉餅追尋之旅。一張美味的拉餅，於1995年從台南小北夜市、台北饒河夜市，到三重美食街一一掀起排隊人潮，2000年更成立工廠，開始以冷凍麵團宅配販售，並秉持真材實料、全程手工的用心，非工業生產製造，以及特別選用無漂白、具麥香、過篩雜質的麵粉，而餡料部分，宜蘭三星蔥、雲林水林鄉地瓜、以及過濾水清洗等費工程序，每一步驟無一不嚴謹把關，更以料理給家人吃的誠意，確保食品安全，讓每張拉餅達到外酥有層次、內餡新鮮風味多汁，講究細節的口感，嚐過必讓味蕾驚豔。
【拉餅屋】招牌推薦「千層三星蔥拉餅」，餅皮酥脆、彈牙有層次，餡料選用宜蘭三星蔥，蔥香十足，且全程經三道過濾水手工清洗，確保蔥葉潔淨，再加入自然豬肉末提味，天然海鹽相互調味，進而製成金黃酥脆的拉餅，還沒咬下就聞得到蔥香，一口咬下，仍保翠綠的青蔥甜香迷人，與層層餅皮共舞，散發單純卻不簡單的美好滋味。「千層水林地瓜拉餅」是選用雲林水林鄉地瓜，混合台57號黃肉與台66號紅肉地瓜，調配出甜度適宜、鬆軟保水的比例，蒸煮至八分熟切丁，包入層層餅皮中，一口咬下，酥香迷人，吃得到顆顆鬆綿的地瓜塊，享受自然清甜的怡然親切。「千層薄拉餅(養生芝麻)」外皮酥脆，以健康的葵花油揉出燒餅蘇層次，入口卻是軟嫩麵香，齒頰洋溢芝麻的迷人風味。可組合為蛋餅、什錦捲餅，百搭滋味，健康好吃，絕對老少咸宜。
2011年獲廚王爭霸賽特色小吃的人氣店家、銷售冠軍的【拉餅屋】，品質嚴格把關，獲HACCP暨ISO22000認證、SGS檢驗證書核可，產品全程-18度冷凍運送，讓美味安心抵達府上。
- 新聞稿有效日期，至2014/07/21為止
聯絡人 ：李逢元
聯絡電話：0921418526
電子郵件：lfy11020@gmail.com
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