【2014年 9月 16日，台北訊】Gartner「2014年十大策略性技術與趨勢」指出，直至2020年，智慧機器的時代將蓬勃發展，具備環境感知能力的智慧型個人助理、智慧型顧問及進階全球工業系統將大量出現，智慧機器的時代將成為IT史上最大的變革，新科技將取代人類部分工作。Gartner預期一般民眾將購買、掌控並使用自己的智慧機器來提升個人成就，而企業亦同樣將投資智慧機器。IBM長期發展認知運算技術超級電腦華生（Watson），能夠解讀非結構性資訊，並且藉由模擬人腦的感覺、認知與互動來運作。能應用在醫療、金融、法律和學術界等需要運用高度專業及複雜語言詞彙的產業。而現在，華生更搖身一變成為「華生主廚」，能根據食材的化學成分以及人類的感知模式，調配出兼具味覺與營養的創意食譜！
科技力量創造全新創意風味
相較於人類廚師通常一次僅能想像兩、三種食材搭配的味覺體驗，華生先是取得全球所有已知的食譜，分解出食材的類別，再進一步分解成化學成分，以及人類的感知模式來判斷何種搭配會讓人感到美味和驚喜，放入「食譜資料庫」中。光有資料還不夠，華生發展出一套異味的運算邏輯 (Novel Algorithm)，從中分析食物的分子結構，如：表層、重原子數、旋轉鏈數、氫鍵受體數等，再用這些化學特性的「營養資料庫」與「食譜資料庫」進行分析，推薦合適的食材搭配，因此會出現許多令人意想不到的食材組合！例如「瑞士泰國混搭風味蘆筍鹹派」的食材是多香果、酸莢、高良姜、九層塔、奶酪、薄菏，其中有些人們不甚熟悉的食材，也難以想像混到一起是什麼味道。
華生也與美國知名美食雜誌Bon Appétit（http://www.bonappetit.com）合作，分析超過9,000道食譜，並推出食譜App。使用者只需輸入想使用和不喜歡的食材，再指定想嘗試的風味（如義大利或亞洲風味），以及希望做的菜式（如捲餅或麵食），華生即可產生大約100種同時考量食材搭配、營養以及份量的食譜，包括傳統與實驗性的菜色，這將解放廚師們的大部分工作。Bon Appétit雜誌主編Adam Rapoport 表示：「華生主廚讓科技與食物激發出新想法，讓廚師能發揮更多想像力挑戰不同食材與菜色，就連一般大眾也能親手嘗試這些獨具巧思的食譜。」
海量資料分析 造就華生創意大腦
華生的幕後推手是由90台IBM Power 750伺服器，結合IBM DeepQA深度分析軟體所組成，是IBM整合軟硬體，發揮商業分析絕佳效能的重要里程碑。共計有2880顆POWER7處理器核心以及15TB內存，能同時運行逾千項數據分析工作，具備每秒能運算500GB的資料能力，相當於1秒閱讀100萬本書，不僅能火速搜索、瀏覽、對照，交叉分析文章段落，還能用數百種演算法搜尋出每個可能的答案。台灣IBM系統暨科技事業處總經理魏大洋認為，智慧運算是IBM近年來強調的業務重點之一。華生的核心系統─IBM Power Systems系統專門針對海量資料而設計，不但能支援大規模平行分析、資料處理、資源優化、省電節能等，還內建安全基礎，符合今日商業環境對於整合資源、提升效率、風險管控、掌握投資報酬率(ROI) 、創新服務模式等需求。
現今資料量急遽增長，單憑現有人們熟知的系統架構與分析方法，已無法滿足資料處理需求。以醫療為例，一位醫生要看完1,000萬份病歷，需花上192年時間，但同樣任務交由華生執行，卻僅需15秒即可完成，完全突破人腦理解資訊的時空限制。台灣IBM公司軟體事業處總經理賈景光指出：「2014年已是海量資料(Big Data)經濟時代，全球企業面臨海量資料關鍵變革，加以社群媒體、手持裝置和行動力改變了企業與消費者的互動模式，讓企業IT系統的效能、效率與成本效益面臨極大挑戰。為加速從海量資料挖掘價值，IBM賦予華生過人深度分析能力(Deep Question-Answering, DeepQA)，加快了科技進程，不只幫助人們快速搜尋，也能打破思考框架，更快速獲得精確解答。」
Watson跨足新領域：金融、醫療、行動領域
華生所具備的各項能力，將可廣泛運用在商業環境，創新服務，提升人類生活品質。華生目前已跨足許多領域，2012年與花旗銀行合作分析金融資料，協助簡化並改善金融體驗，提供顧客需求分析和個人化數位銀行金融服務；它亦可以優化律師的併購策略訂定，提供更快速且全面的盡職調查和文件分析。華生也已成功運用在醫療服務方面，例如屈臣氏、醫療保險商WellPoint（WLP）和醫療機構Seton Health Family等。
步入2014年，IBM成立IBM Watson Group，此一新的事業部將專注於發展與商業化其雲端認知服務，並打算投入逾10億美元的資金。另一方面，IBM也宣布推出IBM Watson Developers Cloud，將向更多開發者開放，IBM 將會提供Watson API 開發者工具包以及相關的學習資料，讓全球的App開發商免費利用華生的強大的知識處理能力打造新一代的應用程式，進而建立全新的華生生態體系。目前已有多家商業合作夥伴，例如，Fluid正在打造Fluid Expert Personal Shopper App，以協助零售產業提高與客戶之間的互動及顧客轉換率；MD Buyline運用華生提供更明智的醫療設備採購建議；而Welltok則正在開發個人化的健康行事曆App。
此外，華生電腦提供三項新服務，包括可研究及分析大量內容的IBM Watson Discovery Advisor、可視覺化巨量資料的IBM Watson Analytics，以及讓企業員工能更容易發現與分享資料的IBM Watson Explorer。今年九月初，美國貝勒醫學院(Baylor College of Medicine)發表一份研究報告，在 Watson Discovery Advisor的協助下，針對癌症研究提出6種值得深入探討的研究路徑。華生分析超過7萬份有關p53的科學論文——p53是一種涉及多種癌症的蛋白質。透過華生實現了自動分析，有助於貝勒醫學院的生物學家與資料科學家找到6種可改善p53的蛋白質，可望展開更深入的新研究。更重要的是，原本科學家通常得花1年時間才能找到一種相關蛋白質，這次的發現只花了幾周的時間。全球著名醫療研究與治療中心Mayo Clinic，也預計於2015年初導入華生，以加快臨床試驗研究速度。
華生也在行動領域發光發熱。目前IBM 正與 Majestyk 公司合作，設計了一個可愛絨毛玩具的原型「小方」(Friendly Anthropomorphic Network Genome, FANG)。「小方」是個可以連上華生電腦的玩具，當小朋友對著小方說話，小方就會回答。有趣的是，父母的手機裡有個 App，可以追蹤與記錄孩子與小方之間的對話。換句話說，華生的數據分析能力可以幫助父母掌握孩子的身心發展狀況！

- 新聞稿有效日期，至2014/10/17為止

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