歷經多次食安問題，已嚴重影響消費者對企業及食品的信心。古有云「民以食為天」，然而近年來食安問題層出，食品安全已是國人關注的焦點，更有感而發「食以安為先」的感嘆及呼籲。
在一波波的食安風暴中，仍有企業屹立不移，持續以安全穩定的品質，獲得消費者持續的信賴，主要是憑藉平時不斷堅持正確的原則，做好源頭管理、層層把關。反觀，發生問題的廠商，輕則企業本身商譽折損及銷售量下滑，重則波及其供應鏈相關廠商連帶蒙受其害，甚至關廠或倒閉。為什麼使用了通過食品認證的產品還是會有問題呢？民眾該怎麼吃才安心、企業該如何重拾消費者信心？總觀歷年來食安問題，深信必須回歸到對食品安全管理的本質，例如堅持完整的產品檢驗篩選、堅持完善的系統稽核管理，及堅持良好的人員教育訓練等，才能挽救消費者對食品安全的信心。
資策會與SGS合辦「ISO/FSSC 22000-FSMS 食品安全管理系統主導稽核員訓練課程」，課程以ISO/FSSC 22000-FSMS的內容為基礎，涵蓋了HACCP 及ISO 22000食品安全管理系統要求，強化食品供應鏈管理基本條件，依據 ISO 19011 進行規劃、準備、執行、報告、追蹤查核，透過實作演練體會如何扮演一個好的稽核人員，使食品製造業者達到全球認可的標準，一同守護食品製程安全。 課程目標
提供對食物鏈必要的專業技術與知識，以符合：
食品安全管理系統驗證 FSSC 22000 and ISO22000 的需求
食品安全管理系統 FSSC 22000 and ISO22000 的稽核
食品業者設計、執行與改善 FSSC 22000 (包含HACCP) 的適當性
對照 FSSC 22000 and ISO22000 及遵守 ISO 19011 的規定
課程的設計，是透過有經驗的食品安全專業人員，介紹管理系統的方法，與有效稽核 FSMS 的技巧
相關資訊請參閱課程網頁，或電(07)969-9885，羅小姐。
課程網址：http://www.iiiedu.org.tw/south/ISOFSSC22000.htm
- 新聞稿有效日期，至2017/07/04為止
聯絡人 ：羅小姐
聯絡電話：(07)969-9885 分機6637
電子郵件：san5823@iii.org.tw
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