專家教戰：全天然100% 無添加全天然風味料=成份看得懂
根據蕃薯藤「市售調味料問卷調查」指出，台灣民眾特別無奈，成份看不懂還是硬著頭皮買下去！營養師李婉萍表示，市售調味料的成份多含有化學添加物，如民眾常見看不懂的調味劑(L-麩酸鈉、氯化鉀、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、D-甘露醇（甜味劑）等來提升美味，她推測民眾看不懂調味料成份還購買的原因之一，有可能是消費者別無選擇，因為市面上標榜無添加的風料味實在太少，她呼籲消費者在選購時除了注意製造保存期限外，只要把握「三要一沒有」的安心挑選小撇步，就能吃得美味又放心：
1. 「要」看清成份標示、 2.「要」懂成份標示 、3.「要」查成份來源。
「沒有」人工化學添加物，只有看得懂的成份才是100%無添加全天然。

聯華食品與食品工業發展研究所攜手合作
打造全台第一支100%無添加全天然風味料
為了提供給消費者能有更美味安心的選擇，聯華食品首度跨足調味料市場並與食品工業發展研究所共同研發全天然食材製造的調味料，並訂下無添加的艱困目標，期許能讓消費者吃到全天然的真滋味。食品工業發展研究所表示，這是一項前所未有的艱鉅任務，加工食品的製作須要靠許多的添加物來完成，想要做到完全無添加、只用全天然食材幾乎是不可能。即便如此，面對如此艱難的挑戰，在食品工業發展研究所以及聯華食品研發團隊努力不懈之下，從食材挑選到生產，開始了不斷的嘗試製作失敗再重新投入製作測試過程，其中最困難的是尋找替代添加物的天然原料配方，及採用更先進的技術來克服天然原料加工困難的製程，但又不能讓風味打折扣。聯華食品總經理林家齊打趣的說:「這支全台唯一100%零添加全天然風味料產品是聯華食品研發團隊的極致代表作，製作這支產品所投入的時間跟資源遠超乎想像，我們都可以生產好幾支其他的產品了!」

全天然最安心、美味再升級!
在食品工業發展研究所監控品質之下，聯華食品所推出的全天然100%無添加風味料主要天然食材鰹魚及昆布皆由日本百年大廠進口，所有原料產出絕無任何人工化學添加物，成份標示都看得懂。最特別的是，產品鈉含量比市售風味料低於三成，吃下肚更健康；在保存部分，聯華食品與食品工業發展研究所研發團隊運用了製藥專業科技「造粒」技術，有效減少與空氣接觸的面積降低吸濕速度，成功解決了食品最大的保存問題。此外，產品內袋更是採用與保健食品同規格的乾燥劑，給消費者最高規格的安心保證。

2018/1/5~1/18於全台全聯福利中心單筆消費任一生鮮，加購聯華全天然風味料(鰹魚、昆布口味任選)現折20元!(任兩件生鮮折兩項商品，以此類推)
*以全聯福利中心公告為準

【聯華全天然100%無添加風味料】四大優勢：
 全天然 ~ 嚴選日本進口之天然(鰹魚/昆布)原料
 無添加 ~ 無味精、無調味劑、無任何人工/化學添加物
 有保障 ~ 食品工業發展研究所監控品質及TAF認可實驗室檢驗
 最安心 ~ 聯華食品安心履歷QR C即時查詢

- 新聞稿有效日期，至2018/02/04為止

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