距離端午節只剩一個多月，前兩年粽子因豬肉、魷魚、糯米等原物料成本增加而調漲價格，年漲幅皆達1成以上，今年行情如何？愛合購表示，觀察今年早鳥團購價目前價格多與去年持平，僅約8品粽子有變動，調降跟調漲的各佔一半，調漲的粽子每顆皆多1元且去年都沒漲價，算是反應近年整體物價上漲的調整。
足甘心！台南名店鹽水肉粽今年則降價，降幅最大的是府城八寶粽去年5顆550元相當於每顆110元，今年5顆降為510元等於每顆102元，每顆少了整整8元；另外，鹽水肉粽調降的還有五穀養生粽、竹葉花生粽及古早味肉粽，每顆也各少1~2元。重健康養生：素粽、養生粽佔4成 愛合購觀察也發現，現代人愈來愈重視健康，雖然愛吃粽子但又怕胖怕脹氣，因此標榜健康、低熱量的素粽、養生粽品項增加。根據愛合購統計，今年端午粽有3成品項是素粽，比去年增加約6%；使用雜糧、五穀米或其他健康食材的養生粽也佔約1成，總計這類「輕棕子」合計佔粽子總品項的4成。 素粽大舉出關 雜糧粽一顆不到70卡
今年素粽大舉出關，南門市場老林記素食齋菜以2017評比得獎的「黑胡椒東坡粽」領銜，同時主打一顆不到70卡的超輕量級「一口雜糧粽」，全新口味「紅蔾薑黃猴菇粽」則選用最夯的紅蔾、薑黃及猴頭菇的食材。台南鹽水肉粽向來以澎湃味美出名，今年也強推全素食的「竹葉花生粽」以及紫米製作的「五穀養生肉粽」；佳宜肉粽則選用杏鮑菇跟芋頭入餡，推出「芋香雙菇粽」。顯見名店都在搶攻端午輕食商機。 端午拜拜實用 10入中小尺寸最熱銷 由於端午拜拜需求大，愛合購表示歷年來最熱銷的粽子規格以1串10入最熱賣，只不過現在家庭人口數少，也比較重視養生會忌口，最熱銷的粽子大部分為中小尺寸、重量在200克以下為主，像是歷年的熱銷冠軍金山富品家古早味傳統肉粽每年都熱銷上萬顆。 端午名粽資料
品名 價格 規格
台南鹽水肉粽-府城八寶粽 510元 220g*5入
台南鹽水肉粽-竹葉花生粽 280元 200g*6入
樹林佳宜肉粽-芋香雙菇粽 405元 180g*10入
南門市場老林記-一口雜糧粽 150元 35g*10入
南門市場老林記-黑胡椒東坡粽 195元 226g*3入
南門市場老林記-紅蔾薑黃猴菇粽 225元 180g*3入
金山富品家-古早味蛋黃粽 460元 200g*10入
金山富品家-碧綠粿粽 360元 120g*10入
- 新聞稿有效日期，至2018/06/10為止
聯絡人 ：邱鈞彥
聯絡電話：02-2371-7130#133
電子郵件：idan@ihergo.com
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