年節九天長假即將來臨，許多醫療院所也跟著放假，多數民眾在過年期間作息會不正常、飲食易暴飲暴食，很容易出現腸胃不適以及感冒、呼吸道感染等症狀。根據健保署統計，春節期間常見疾病以「感冒」、「腸胃炎」最多，而農曆春節常是流感疫情高峰，國內往年流感就診人次於春節達到最高。衛福部指出，流感是由流感病毒引起的急性呼吸道感染疾病，常見的症狀包括發燒、頭痛、流鼻水、鼻塞、喉嚨痛、咳嗽、肌肉酸痛及疲倦、腹瀉等。中國醫藥大學附設醫院家庭醫學科主任林文元提醒，九天年假到來，民眾歡度佳節之際，也要提高警覺，避免流感找上身！尤其春節期間門診大多休診，求助無門，民眾更不能掉以輕心，而預防流感的最好方法，就是要提升身體的免疫力。

「維生素Ｃ」提升免疫力，減少流感發生率
林文元醫師指出，研究顯示，無論是對先天（延長嗜中性白血球的有效壽命）或後天免疫系統而言，維生素Ｃ均可改善免疫系統功能。維生素C 具有多項特性，如抗發炎、抗病毒、抗菌、抗氧化等功能，有助降低身體因代謝造成的氧化傷害，同時強化免疫防禦系統，阻擋疾病入侵。

想要提高免疫力，避免流感等疾病纏身，林文元醫師建議，民眾可多攝取富含維生素Ｃ的蔬果，例如: 柳丁、奇異果、蘋果等，提供身體所需的養分，抵禦病毒的侵入、強化免疫系統。以奇異果為例，奇異果的營養密度是蘋果的6-10倍，維生素C含量更是柳橙的1.5至3倍，每日食用1到2顆就達到衛福部每日100毫克之成人建議攝取量。此外，奇異果含有超過30種以上的營養素，包括維生素A、C、E、鉀、鈣、鎂等，是攝取多種維生素、礦物質、膳食纖維的最佳來源。研究指出，一天食用三顆黃金奇異果，可以增強身體的抗氧化能力，強化免疫系統。而對容易感冒的族群來說，奇異果中的維生素Ｃ、Ｅ能降低因氧化壓力所導致的細胞損傷，並減緩鼻塞的嚴重度及喉嚨痛的持續時間，食用黃色奇異果還能緩和免疫系統，減少感冒的發生率與症狀。

腸道保健不可少 奇異果助促生好菌
林文元醫師提醒民眾，腸道是身體最大的免疫器官，其中腸道的黏膜就是確保將有害微生物、過敏原、無法消化的食物大分子阻擋在外的守門員，以免細菌進入引發腸道不適。

林文元醫師指出，從水果中適量攝取酵素、膳食纖維和有機酸可幫助刺激黏蛋白生成，建立抵抗病原體的保護層，阻隔有害外來物。舉例來說，水果中的奇異果富含膳食纖維、有機酸、草酸鈣結晶以及水果酵素，可幫助刺激腸道黏蛋白產生，對於腸黏膜的生成有正面的效益，同時也可增強體內的抗菌生態，讓腸黏膜的防線更加完善，另外，奇異果含有豐富的膳食纖維及水果酵素，也有助改善消化不適，促生好菌並抑制壞菌。

攝取膳食纖維 提升腸道健康
過年團圓圍爐，少不了豐盛又美味的年菜，林文元醫師指出，這些傳統年菜如東坡肉、佛跳牆、糖醋魚等多為高油脂、高精緻澱粉食物，若大魚大肉不忌口，再加上吃多年節零食，大量蛋白質又缺乏蔬果的纖維質的飲食，容易引起消化不良、便秘、腹脹等腸胃問題。林文元醫師提醒，年節期間也要攝取足量蔬果，才能維持消化道正常運作，尤其是要選擇富含膳食纖維的水果，能改善菌叢，有助舒緩腹脹、腸胃不適、便秘等症狀，提升腸道健康。

林文元醫師建議，高膳食纖維的水果包含奇異果、蘋果、柳橙等。以奇異果為例，奇異果不只營養價值高，膳食纖維含量更贏過眾多水果，奇異果的可溶性膳食纖維能吸附膽固醇，避免高油脂飲食的腹瀉與便秘症狀，留住水分形成凝膠，進而增加糞便體積與軟化度，非可溶性纖維則可藉由增加糞便體積與消化道活動，促進腸胃蠕動，維持消化道健康，春節不打烊。研究顯示，每天定期食用2-3顆的奇異果，有助於腸道規律運作、改善消化不良，並且促進排便順暢、緩解消化系統不適。

林文元醫師最後提醒民眾，除了要多攝取富含維生素C的水果提升免疫力，預防流感找上門，也要多補充膳食纖維，減少腸胃過多負擔，才能健康快樂過好年。

- 新聞稿有效日期，至2019/02/20為止

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