為表面張力而聚集形成水珠,圓潤的外型，再加上法文中 O（eau） 具有水的含意，因此將之命名Ooho。以“分子料理”概念為靈感，設計出Ooho水球。其原理近似蛋黃，學生以褐藻及氯化鈣製成雙層凝膜，將冰塊包住。冰塊融化後，就成了可隨身攜帶的水球。這個膜足夠強韌，完全可生物分解，也可以食用。雙層外膜設計既加固了球體，可以確保Ooho 內部乾淨衛生，無需使用粘合劑。且一般的揉捏對它不會有什麼影響，完全不必擔心因外膜破裂而導致內容物流失。Ooho不僅可以減少塑膠垃圾，還可以直接將整顆球放進口中食用，因此若對外膜有衛生疑慮，也可選擇撕下外膜再飲用。由於這種外膜環保無害，具備生物可分解性，即便將之隨意丟棄，它也會在4~6 週內自然分解，不會對環境造成威脅。

Ooho製造過程以分子外膜的概念，由哈佛大學教授愛德華（David Edwards）大力推動的“Wikifoods”，以水果外皮的概念，將可食用分子把食物包裹成“手指食物”，不僅免去包裝材料，還可以防止食物水分與營養流失。Ooho 的外膜無色無味，若覺得外觀過於單調，還可將之以食用色素著色，甚至在製作膜的過程中加入喜歡的味道進行調味；除了膜體的顏色及味道可做改變，內容物也可換成填裝如飲料、化妝品等其他液狀物，可容納250毫升的水或是果汁，不但成本低、環保易分解，還可以烹煮食用。甚至有網友發揮創意在水球中放入花朵做為裝飾。研究團隊也表示，此項技術本就適合在家製作，因此十分歡迎民眾在家自行發揮創意，製作自己的水球。希望人人都可以在家簡單製作這種環保水球，減少寶特瓶對環境造成的汙染。成為保護地球的綠色新產品。

無獨有偶，義大利籍的建築師Arturo Vittori 打造一款由竹子打造而成的「自造水器」WarkaWater，能夠抓取空氣中的水分，凝結、過濾，專門設計給居住在嚴峻環境，無法容易取得水資源的人們。高達九公尺、特殊的網狀外型從空氣中蒐集水分，共有五層，上層蒐集空氣中的水分，中間兩層層網子幫助水氣凝結成水珠，第四層過濾雜質，最底層便是乾淨水源的集水器。一天可蒐集50 到100 公升的乾淨用水。

因為出於”愛”，讓這些熱情的環保人士，願意付出所有心力，只為成就集體的利益。
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- 新聞稿有效日期，至2019/05/15為止

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