【優點】
1.提高效率：送餐機器人能夠以有效率的方式進行配送，大大縮短送餐時間，提高餐飲業者的效率。2.提高滿意度：送餐機器人能夠以準確、快速的方式將餐點送至顧客手中，提高顧客的滿意度。 3.降低成本：送餐機器人能夠減少人力成本，提高餐飲業者的經濟效益。 4.方便使用：送餐機器人操作簡單，易於使用，比傳統的送餐方式更加方便。
【缺點】
1.價格昂貴：送餐機器人的價格較高，對於一些小型餐飲業者而言，負擔較重，但是換算人力成本金額上，一位餐飲員工每年平均包含勞健保費用約為45-50萬台幣，送餐機器人一台約35-40萬台幣，並且可以配合租賃，每月負擔甚至比請一位工讀生還要便宜。 2.維護困難：送餐機器人是一種高科技產品，維護起來較為困難，相對上是一個需要技術成熟的公司，才能協助餐廳去進行建置
3.送餐機器人需要面積場地走道大的空間，如果太狹小無法使用送餐機器人做縮減人力成本。
4.送餐機器人需要搭配出菜口配置與停靠點，也需要足夠空間去設計。
長期而言： 送餐機器人可以替店家省去人力成本，並且增加行銷機制，帶來店家的另外一種商業契機。 DE-Tools崧象有限公司
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