(TIPPA特派員-首爾連線報導)
在2024韓國WICO國際發明與創新競賽中，營養師輕食的參賽作品「嗜酸乳桿菌 TW01」榮獲金獎及泰國國際大獎，這一卓越成就不僅展示了營養師輕食在微生物研究領域的前沿創新，也印證了營養師輕食技術的全球競爭力。進一步鞏固了營養師輕食在國際創新領域的影響力，也為未來的創新奠定了堅實的基礎。
「嗜酸乳桿菌TW01」從台灣古坑咖啡渣發酵，並由其咖啡發酵液中分離出來的特定菌株。實驗證實，嗜酸乳桿菌TW01具有極為獨特的特點，特別是具有對付空氣中的 PM2.5 的特殊效用，並達到一定的保護。其擁有呼吸、體質、排便三效合一的效能。
有別於市售乳酸菌主要針對排便順暢、調整體質的功效，「嗜酸乳桿菌 TW01」 增加了一項對付 PM2.5 的保護效用。目前，該菌株已在台灣、美國及日本取得專利認證。目前，「嗜酸乳桿菌 TW01」在全球已拿下了 12 項國際發明大獎。 營養師輕食負責人江欣樺表示，希望將台灣優質菌株推向全球市場，讓更多人有機會體驗台灣的創新成果。2023年，我們在法國艾菲爾國際發明競賽中獲得了金獎和加拿大特別獎。2024年，我們的參展成績更是斐然，先後在阿基米德國際發明展、澳洲布里斯本發明展、歐洲盃國際創新發明展以及日本東京發明展中，分別榮獲了金獎及多項特別獎。 台灣發明商品促進協會會長施養隆表示，每個國際發明展中，營養師輕食的作品不僅吸引了大量的參觀者，還得到了當地媒體的廣泛報導，使營養師輕食的創新成果獲得了更多的曝光機會和專業評價。展場中眾多廠商和專家的關注，進一步提升了知名度和影響力。
營養師輕食負責人江欣樺強調，「團隊對於「嗜酸乳桿菌 TW01」的創新性和實用性深感自豪。此次在韓國展會上獲得金獎，是對我們多年努力的肯定，也是我們在國際市場上推廣台灣健康科技的重要助力。」 - 新聞稿有效日期，至2024/09/13為止
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