1. 提升酵素活性及熱保護效能之微脂粒結構
大漢酵素的“提升酵素活性及熱保護效能之微脂粒結構”獲得金牌。此創新結構包括一超氧化層、一配方層及一脂質層，形成完整球狀顆粒結構。該微脂粒結構不僅能夠降低熱加工過程對酵素的破壞，還能在超過2年的儲存期間維持至少80%以上的超氧化歧化酵素效果。這一技術有效提升了酵素的活性和熱保護效能，對於食品和化妝品行業具有重要意義。

2. 植物醱酵液包覆結構
另一項獲獎作品為“植物醱酵液包覆結構”。這一技術利用植物醱酵液包覆乳酸菌，具有促進腸幹細胞增生、抗病毒、抗發炎和抗過敏的功效。該技術不僅提升了乳酸菌的功能性，還展示了大漢酵素在健康和保健領域的深厚實力。

3. 趨緩不成對電子生成與蒸散作用的複合雙層磷脂質顆粒結構
第三項金獎作品是“趨緩不成對電子生成與蒸散作用的複合雙層磷脂質顆粒結構”。該結構包括一中心脂質層、一配方層和一超氧化層，形成完整的抗氧化保濕微脂粒結構。該技術在化妝品中的應用，可有效提供保濕和抗氧化功能，顯示了大漢酵素在化妝品原料領域的創新。

大漢酵素的優勢
大漢酵素自創立以來，嚴選寶島蔬果，專注於從天然獲取永續能量。公司不斷精進工法，並取得多項功效專利。創辦人黃伯誠總經理，以不忍親人受病痛之苦的動力，投入微生物營養領域，將植物精華「清理、調理、補充」的修復循環分享給更多人。如今，大漢酵素已外銷27國，成為國際知名的微生物營養學翹楚。

公司在品質把控方面層層把關，並定期與產官學界合作進行試驗，確保產品始終處於健康產業的前沿。創辦人每日巡視工廠，關懷每一細節，致力於持續進步和分享知識。大漢酵素如同您身邊的一位專業顧問，秉持真誠和專業，為客戶提供最佳產品和服務。

台灣發明商品促進協會會長施養隆表示，此次獲獎再次證明了大漢酵素在微生物營養領域的領先地位，也為台灣在國際創新舞台上增添了亮麗的色彩。大漢酵素的成功不僅展示了其在微生物技術上的卓越創新，也彰顯了台灣企業在全球市場上的競爭力與影響力。這些金獎作品的背後，是大漢酵素多年的努力與積累，持續引領行業技術革新，推動健康產業的發展。

- 新聞稿有效日期，至2024/09/15為止

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